2016年9月29日 shumonn 【瀧自慢 日本酒紹介】 瀧自慢 酒門限定 白麹純米酒 販売時期:2025年5月~ 瀧自慢が初めて挑戦した『白麹』仕込み。 軽やかな口当たりとほのかに甘みを含んだ爽やかな酸味で、低精白でありながら スイスイ飲める、正に夏向けな味わいに仕上がりました。 暑さや疲れからリフレッシュしたいときにオススメの純米酒です。 ※飲食店限定商品となります。 使用米:麹=山田錦・国産米 掛=山田錦 精米歩合:70% 使用酵母:蔵内保存酵母